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Sabores únicos y cocina diversa

La mezcla de culturas también ha enriquecido la oferta gastronómica del Valle del Cauca. Sus sabores auténticos, acompañados de ingredientes frescos, reflejan la fusión de tradiciones españolas y afrocolombianas.


Platos y bebidas como el pandebono, las marranitas, el champús o la lulada son representativos de esta identidad culinaria que se disfruta en todo el territorio. 



Referente en salud de alta calidad

El Valle del Cauca cuenta con un sistema de salud reconocido por sus altos estándares de calidad. Dispone de 22 centros médicos, públicos y privados, acreditados en alta calidad, de los cuales dos han recibido distinciones internacionales.


Esto ha posicionado a Cali como uno de los principales destinos de turismo médico en Colombia y como la segunda ciudad del país que más pacientes extranjeros recibe por atención médica. 



Cali, la Sucursal del Cielo

Cali se ha posicionado como un destino costo-eficiente para vivir, con la variación anual del costo de vida más baja entre las cinco principales ciudades del país y el costo promedio de alquiler de vivienda más bajo de América.


A nivel cultural, la ciudad cuenta con 207 espacios culturales públicos y privados, entre ellos 87 salas de cine, 23 teatros, 22 museos y 60 bibliotecas. Esta última cifra ubica a Cali como la ciudad colombiana con mayor número de bibliotecas vinculadas a la Red Nacional de Bibliotecas Públicas.


La ciudad también ofrece una vibrante vida nocturna: dos de sus discotecas están entre los 100 mejores clubes del mundo, según la International Nightlife Association. 


Reconocida como la Capital Deportiva de América, Cali cuenta con 562 escenarios deportivos en zonas urbanas y rurales, incluyendo 4 campos de golf y más de 100 km de ciclorutas que recorren su territorio. 


Recientemente, la ciudad-región fue sede de la COP16, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Biodiversidad, el evento más grande organizado en Colombia. Con sus siete ríos, humedales, ecosistemas y más de 500 especies de aves, Cali recibió 21.000 turistas nacionales y extranjeros, alcanzando una ocupación hotelera del 97% y generando ingresos por USD $66 millones. 


En términos de calidad de vida, la cobertura de servicios públicos también es destacable: 100% en energía eléctrica, 99,7% en acueducto, 98,7% en alcantarillado y 89,4% en gas domiciliario.